Организация питания в образовательной организации

На протяжении всего года мы стремились отметить положительные стороны питания в нашей школьной столовой. Пришло время подвести итоги и спланировать работу на новый учебный год. Для этого было проведено анкетирование среди учащихся и их родителей (анкеты «Школьное питание глазами родителей» и «Школьное питание глазами детей»). В результате опроса были выявлены как положительные стороны, так и недостатки. В общем родители и учащиеся довольны качеством питания (примерно 93% опрошенных). Участникам опроса представилась возможность оставить свои пожелания, как улучшить питание в школьной столовой. Многие из них заметили, что не мешало бы изменить дизайн помещения столовой на более яркий. Большой процент опрошенных учащихся и родителей хотели бы иметь буфет в школе.

В целом большинство родителей интересуются питанием детей в школе, составом и качеством пищи. Многие родители хотели бы снизить стоимость школьного обеда. Также, рассматривая пожелания родителей, более трети попросили добавить в рацион фрукты.

Наша школа рассмотрев все вопросы и предложения, на следующий год попытается повысить качество школьного питания и обслуживания в школьной столовой.

Беседа  "Мы то, что мы едим"

Здоровье детей и подростков в любом обществе, в любых экономических и политических условиях является актуальной проблемой и предметом первоочередной важности, так как этот фактор в значительной степени определяет будущее страны, генофонд нации, являясь при этом, наряду с другими демографическими показателями, чутким барометром развития страны.
«Питание может быть признано полноценным, если оно достаточно в количественном отношении и по качественному составу, а также покрывает энергетические затраты».
Школа и общество – сообщающиеся сосуды: изменения в обществе обязательно отражаются в жизни школы, в приоритетах, требованиях к ученику, структуре и содержании образования. Нестабильность жизни в России за последнее столетие сделала историю реформ отечественного образования бурной и противоречивой. Но одно всегда оставалось неизменным – ведущая роль школы в решении проблем охраны и укрепления здоровья детей, создании нормальных условий для их роста и развития.
Одна из главных задач школы сегодня – помочь детям осознать ценность здоровья и значение здорового образа жизни для современного человека, сформировать ответственное отношение к собственному здоровью. Для этого школьники должны узнать и, главное, принять для себя основные принципы здорового образа жизни, а это возможно только в результате серьезной кропотливой совместной работы педагогов, родителей и самого ребенка.
Для того чтобы помочь детям разобраться в сложной теме правильного питания в нашей школе проходят классные часы и беседы, на которых учащиеся знакомятся с основами правильного питания, учатся составлять полезное меню и придумывают новые способы расширения своего  рациона питания. Для того чтобы узнать мнение всех учащихся о школьном питании, периодически проводятся анкетирования (в том числе и анонимные) среди детей и их родителей. Благодаря правдивым ответам можно скорректировать работу столовой и сделать питание еще вкуснее, а пребывание в столовой еще приятнее.

В соответствии с приказом Роспотребнадзора  (о проведении исследований 2022-24 годах в рамках реализации проекта «Демография») Калининградская область включена в Перечень субъектов РФ для проведения исследований по оценке фактического питания детей школьного возраста в организованных коллективах в период с 01.03.22 по 15.04.22 года. Для проведения исследований на территории региона были определены 50 общеобразовательных организаций. В каждой общеобразовательной организации исследования  проводилось в трёх возрастных группах: 7-8 лет (второй класс), 10-11 лет (пятый класс), 15-16 лет (десятый класс). В целях проведения мониторинга питания обучающихся Управлением Роспотребнадзора было проведено анкетирование в 10 классе. Анкетирование даёт информацию о состоянии здоровья учащихся и внешкольном и школьном питании. В дальнейшем будет проводиться анкетирование среди родителей второго и пятого класса.

Беседа  "Правильное питание"

Здоровье человека – это главная ценность жизни каждого из нас. Его нельзя купить ни за какие деньги и ценности. И что уже давно доказано, его нужно беречь с самого первого дня появления на свет. Сначала о вас заботятся родители, но вы растете и уже каждый из вас сейчас должен задуматься, как не навредить своему здоровью.
Питание – один из важнейших факторов, оказывающий непосредственное влияние на формирование организма детей и подростков. Пища, являясь пластическим и энергетическим материалом, способствует росту и обновлению клеток и тканей, протеканию внутренних процессов в организме.Питайтесь каждый день вместе с одноклассниками в школьной столовой
Помните, что ежедневное здоровое горячее питание, организованное в школе, способствует хорошему настроению, высокой умственной работоспособности, получению новых знаний, успешности, успеваемости, достижению новых свершений в физической культуре и спорте, защите организма от возбудителей инфекционных заболеваний, формированию привычки правильно питаться и здоровых пищевых предпочтений.
2. Соблюдайте правильный режим питания
- Время приема пищи должно быть каждый день одинаковое, это имеет большое значение и способствует заблаговременной подготовке организма к приему пищи.
- Принимайте пищу сидя за столом, не спеша, все тщательно пережевывайте, не спешите - продолжительность перемены для приема пищи достаточная (не менее 20 минут).
3. Не пропускайте приемы пищи
Для правильного развития организма человека важен каждый прием пищи, который имеет свое значение и свой состав. Получайте в школе горячий завтрак и(или) обед.
Меню завтраков в обязательном порядке включает горячее блюдо (каша, запеканка, творожные или яичные блюда) и горячий напиток (чай, какао, кофейный напиток). Дополнительно могут быть добавлены продукты - источники витаминов, микроэлементов и клетчатки (овощи, фрукты, ягоды, орехи, йогурты).
Меню обедов включает овощной салат (овощи в нарезке), первое блюдо, второе основное блюдо рубленое или цельнокусковое (из мяса или рыбы), гарнир (овощной или крупяной), напиток (компот, кисель).#Новостроевскаясредняяшкола